小田部
大豆挽き クッキー焼きて 舌鼓
皆様こんにちは。
昨夜から朝にかけては、とても寒くなりましたが、日中は少し寒さも和らいできて、お出かけ日和となりましたね。
午前中は、煎り大豆を使ったクッキー作りをしました。すり鉢で大豆を擦って丁寧に皮を取り除く作業をしました。
硬い大豆を擦るのは一苦労でしたね。交代で細かく擦った大豆と小麦粉やバター、砂糖などの材料を混ぜ、ひとまとめにしたものをラップに包んで、冷蔵庫でしばらくねかしました。
オーブンで生地を焼きました。焼き立てのクッキーは抜群に美味しかったですね。
素朴なサクサクした食感に仕上がりました。
また次回も美味しいおやつを楽しみにしてくださいね。
午後からは、マリノアシティにお出かけしました。
大きなクリスマスツリーがお見事でしたね。
今日から１２月になり、あちらこちらでイルミネーションが素敵に光り輝いて、街が賑やかになりますね。
また色んな場所に見に行けたらいいですね。
では、本日はこの辺で失礼いたします。
※機能訓練を目的とした外出におきましては、コロナウイルスに配慮し、人込みを避けた場所を選定しております。
福岡市早良区のデイサービス
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富澤 栄子
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